Холодник с говяжьим языком

свекольник (вода питьевая, свекла, фреш лимонный (лимон), сахар песок, соль), огурец свежий, язык отварной (язык говяжий, вода питьевая, соль, специя перец черный душистый, лавровый лист), сметана, хрен сливочный, горчица столовая, лук зеленый