Сало с чесноком и перцем

хлеб бородинский, сало с прослойкой (свинина сало, специя смесь для шашлыков, соль), сало белое (свинина сало, специя перец черный молотый, чеснок свежий), буженина (свинина, горчица, морковь, чеснок свежий, сельдерей стебель, соль, масло подсолнечное, специя перец черный молотый), горчица, огурцы маринованные, петрушка